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Antipasti
Mandorle saporiteSalsina di champignon e zenzeroTorta salata con tofu bietole e zucchine o zuccaTramezzini gustosi

Contorni
Cavolo rosso stufatoInsalata di broccoli e pannocchiette con mandorle e semi di sesamoInsalatina di spinaci, cipollotti, mandorle, pompelmo e salsa di soiaVerdure in padella saltate con soia e zenzeroVerdure saltate con tofu e salsa di soia

Primi piatti
Cous cous tonno, cipolle e pestoFusilli integrali con funghi, seitan e tofuInsalata di riso piccanteLasagne con ragł di seitanNoodles con verdure saltate in padellaPad thaiQuinoa con zucchine, asparagi e fagioliniRavioli di carne al vaporeRavioli di verdure al vaporeRiso con asparagi e salsa di soiaRiso con funghi, asparagi e tofuRiso integrale con verdure

Secondi Piatti
Bocconcini di pollo in agrodolceCasseruola vegetariana primaverile con gnocchetti alle erbeFiletto di maiale ai funghi cinesi e bambłGamberoni in agrodolceInvoltini di verza con tofuPetti di pollo in agrodolcePollo alle mandorlePollo con germogli di soiaQuaglie saporite con polenta di grano duroSalmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdureSeitan al forno con patateSeitan con olive e peperoniSeppie con peperoni verdiSpiedini di tofu e verdure in fornoStrudel di verdureTempeh con porri e crautiTofu con cipolle e alghe kombuTofu con vitello piccanteTofu fritto con sesamoTofu glassato al malto con semi di sesamoTofu strapazzatoTorretta di riso venere con tartare di salmoneTortino con crema di seitan alle mandorle

Sughi e salse
Ragł di seitanSalsa Mikado

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